どもどもでっす、ピサヌロークからナリカーです。
一昨日の夜にスコータイの親戚がお亡くなりになる。
亡くなった親戚は義母の母親の姉妹で、俺氏は面識ないです。
義母はお通夜に行くとの事で、嫁氏が運転手としてスコータイまで行きました。
火葬の日は恐らく日曜と思うのでその日もスコータイに行かなきゃと考えていたが、今週末は義妹が義両親をバンコクに連れて行くので火葬の参列は無いね。
今プルさんはお外で別の猫と喧嘩中。別の敷地内なので助けに行く事も出来ないので自力で帰ってきておくれ。
日向ぼっこのプルさん。先ほど怪我も無く無事に帰って来た。バアチャン猫ムリすんな。
タイワサドゥで水桶を物色
村の上水パイプの改修を行ってから完全断水では無くなった我が家ですが、水圧低いのは変わらずで上水水圧での水タンク注水は無理な状況です。
そんな訳で夜22時以降に一番低い取水口から流れる水を衣装ケースに貯めて水ポンプでタンクに注入しているのですが水が溜まるまでの監視（タイマー設定）が微妙に面倒です。
恐らく水の使用量が減る深夜帯であれば高さ1m付近まで水圧が高まると思われるので今の衣装ケース（約80L）よりも容量の有る水桶（高さ1m以内）が欲しい。
そんな感じでオシャレとは全く無縁な黒いポリバケツのサイズと値段を確認。
今使っている衣装ケースは85Lで199バーツだったので、黒いポリバケツの方が安価ではあるね。
タイワサドゥで大きなポリバケツ（ペール）を物色
一番大きなヤツで178Lの450バーツ（約2025円）があった。ざっくり今の衣装ケースの容量2倍になる。
洗濯とかしない時の我が家の1日の水使用量がざっくり150L以下と思うのでお試しでこのポリバケツ買っても良いかも。
ただこのサイズ（６４×６４×８６）が車の後席に収まるかは試して見ないと分からん。
178Lのボリバケツ別の場所で340Lも入るケースが980バーツで有ったが、流石に大き過ぎるし水を入れたら壊れそうなので選ばなかったよ。
340L入るケースも有る。
自動給水弁は大きなフロート弁しか見つからなかったので、通販で売ってる小さなフロート弁を買って、蓋に穴あけてつければ簡単かも。
自動給水のフロート
そんな感じで水回りの補強を検討中です。
arigatoでドリンク購入
タイワサドゥの敷地内にミスタードーナツとarigatoが有り、ドリンク1個購入で別のドリンク1個無料のプロモをやっていたので購入。
ザックリなプロモ内容は22オンスの抹茶ラテを買うと、50バーツの抹茶やアメリカーノとかがオマケでついてくるって奴。
嫁氏が60バーツの抹茶ラテを飲んで、俺氏はオマケのアメリカーノ（50バーツ相当）です。
arigatoのプロモ俺氏は普段から激薄のコーヒーを飲んでいるのでお店のアメリカーノでもかなり濃い。
普段飲む4倍くらい量が有るので飲み切るのに夜まで掛かりました。
60バーツの抹茶ラテのおまけで50バーツのアメリカーノmakroで日本のサツマイモ購入。
タイワサドゥの帰りに近くのmakroに寄って足りなくなった食材を購入。
本来の買い物目的はお野菜なので、キノコ類・トマト・人参・ジャガイモ・分葱を購入しついでにお肉ゾーンも確認。
骨付き鳥も文句は1kg65バーツと値下がりが継続中な感じ。
久しぶりに牛肉を使ったシチューが食べたくなったので牛トリミング肉1kg195バーツも購入しました。
俺氏的にはスジ部分が多い方が圧力鍋で下茹でした時に食感が残って好き。
豚肉は冷凍庫に豚ロースが残っているので1kg115バーツの肩肉を購入。
結局肉祭りになる。
骨付き鶏もも肉1kg65バーツ
牛トリミング肉1kg195バーツ
豚肩肉1kg115バーツ
yamamoriの麺つゆ138バーツ後は残り少ない麺つゆ138バーツを買い、買い物終了！
でも本当は30%offの日本産サツマイモが気になる！！
嫁氏に「あの～これ食べたいんですけど買って良いっすか！30%OFFでお得っす」とプレゼンしたら買ってくれた。
日本産さつまいもの「紅はるか 1.5kg」で179バーツ（約805円）です。
日本のスーパーの方が当然安いと思うけど、タイの地方都市で日本食材食べれるだけで幸せなんよ。
日本産さつまいも「紅はるか」1.5kg179バーツ
そんな感じで日本のサツマイモゲットでウキウキです。
サツマイモを塩水につけると甘くなる？
さっそく買ってきた日本産さつまいもの紅はるかを調理します。内容量1523gでヨシ。
ネットで美味しい焼き芋の焼き方を調べると「焼く前の1時間～半日塩水に漬ける」とか発見。
既に甘い事が確約？されている日本産サツマイモに、この処理が必要なのか分からないけど、塩水に漬けるだけの簡単レシピなので比較用に分けて作る。
塩水の濃度もサイトで違いが有り「0.8%～3%」くらい開きがある。
俺氏は1%狙いで食塩水を作り、水洗いしたサツマイモを入れて冷蔵庫で6時間つけてみた。
もう一方は焼く前に水洗いしただけの奴です。
サツマイモのサイズはまちまちです。
1%塩水に半日漬けてみた。焼き方は、アルミホイルでぴっちり包み160℃で裏返しながら3時間焼いたよ。
ホイルに包み160℃3時間焼く完成品がこちら。太い方が塩水漬けた奴で細い方は何もなし。
どっちもシットリしていて、細い方は火が通り過ぎたのか掴むと形が崩れる。
食べた感想としては「どっちも甘くて美味しい(*’ω’*)」
嫁氏も「日本の味と香り」と喜んで食べていたので買って良かったね。
塩水による味の変化？は有る様な無い様なレベルで、芋の個体差の方が大きそう。
逆に考えれば「塩水に漬けても実害無し」って事なので、漬け置きする時間が有れば塩水に漬けても良いと思う。
塩水に漬けた事によるネガは無い。昨日の夜、今日の朝、オヤツで焼いた分は全て食べてしまったので、残りも今週中に無くなると思う。
日本産サツマイモの30%OFFは今年12月31日までなので、もう一回買いに行っても良いね。
とりあえず以上でっす。
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