どもどもでっす、ピサヌロークからナリカーです。
最近開通したタイで一番長いトンネルが話題になってた。
Pha Sadet tunnelって長さ5.4㎞の鉄道用トンネルだけど、トンネル通過中の埃と排気ガスでエアコン無しの2等・3等座席は大惨事だった模様。
https://x.com/RenderThailand/status/1817486642523087049
タイ国鉄の偉い人は「ちゃんと掃除したし、埃は最初だけで大丈夫でしょう(*^^*)」と言っていたけど、ニュースで大きく取り上げられてからは「トンネルの使用を中止し掃除します」との事でした。とりあえず今後14日間は旧線路に戻し、トンネル内を水洗いするとの事です。
ちゃんと事前確認しないで適当なのがタイらしいね。
それ以前に長いトンネルでディーゼル機関車が走れば煙くなるのはしょうがないよ。
断水からの水ポンプ使用で汚水が来る
俺氏が住んで居る村？なんですけど、慢性的に断水状態で我が家の取水口が2.5mの水タンクも基本水が入ってこない状況です。
状況としては水道自体は断水してなくて流れてるんだけれど、浄水の揚水高さが1m少々しか無く、2.5mの取水口まで水が来ないのが断水の理由なんだ。
何で上水道の揚水高さが低くなったのかは不明だけど、タイの政府に文句言っても無駄なので皆さん自衛策で高さの低い水タンクを増設したり対応してる模様。
我が家の場合は俺氏が暇しているので、水量の豊富な朝8時前に自宅の一番低い取水口から衣装ケースに水を貯め、そこからバケツで水を汲みもう一段高い水溜から安物水ポンプで水タンクに水を入れる日々です。
水くみ作業とか何時代でしょうね。
朝の上水はまあまあキレイです。んで昨日の夕方18時ごろに、外から水の流れる音が聞こえてきて「これは村の誰かが水ポンプで上水を吸引してるな」と思い、一番低い取水口から水を出すとくっさい泥水が出てきた。
毎朝の水汲みはめんどくさいけど、水タンクが泥水で汚れる方が耐えられないので、猛ダッシュで外の元栓を閉めて流入を止めた。
こんな汚い水でも問題ないって村人が多いのかなぁ。水か綺麗な国に住んで居た日本人からするとイヤンだけれど、泥水に慣れ親しむお国柄だから気にしないのかも。
青いバケツが汚水。翌日朝に元栓開けて暫く出てくる汚水を捨てて本日も水汲み致しました。
最近の俺飯。
最近の俺飯のコーナー。。。
日本で購入したハッシュドビーフを作る。タイ田舎に住んで居ると「デミグラスソース欠乏症」になるんだよ。
日本ならスーパーやコンビニでデミグラスハンバーグとか買えば良いのだけれどタイ田舎だと探すの大変だし、お金の面でも高いと思うから買えないのよね。
レシピに入って無いけどジャガイモ、エリンギも入れてボリュームを増した。
お肉は圧力鍋で煮た牛スジ肉を使い、その時の煮汁も使ったので甘めの味わいでした。でも美味しい。
そんな感じで俺氏はカレー→ハッシュドビーフ（ハヤシライス）→バターチキンカレー的なローテーションを組んで自炊を楽しんでるよ。
ハウス 熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ
レシピ外のエリンギ、ジャガイモ入れた。
ハウス 熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ 160g×10個※取り寄せ商品 返品不可
俺氏が毎朝の朝食として食べる食パンですが、大陸製の安物ホームベーカリーは釜のコーティングが剥がれて焼きあがったパンがくっついて、出す時に大惨事になる事が有る。
今回も壁にパンがくっついて出した時にパンが割れて大惨事っす。
でも剥がれた部分を食べると焼き立てで表面がカリッとしていて美味しいのよ。
食パンは大惨事ジャポニカ米に似た食感のジャスミン米を購入したので、ちらし寿司の素でちらし寿司？
緑成分が足りないのでパクチー入れたらタイ風味になった。お肉も無かったのでナマズ肉のオーブン焼きをトッピング。
自分の期待するちらし寿司では無かったが、嫁氏的には美味しかった模様なのでヨシ。
パクチーとナマズ肉を入れたらタイ風ちらし寿司になった。
ミツカン 十目ちらし 270g x10 メーカー直送 お中元 ギフト プレゼント 夏ギフト
豚ステーキと温泉卵。豚ステーキは美味しいけれど、調理前に肉を叩いたり、揚げガーリックを作ったりで意外と手間がかかります。でも見た目がちょっと豪華で好き。
温泉卵は炊飯器保温で簡単に作れるし美味しいので良いね。
豚ステーキと温泉卵以上でっす。
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