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どーもです。
昨日の夜から親戚が我が家に泊まりに来ました。今日の朝から友人の出家に出向くためだそうです。あともう一人義叔父の息子さんも来て、5月末に行く九州旅行の情報提供とか致しました。
トリップアドバイザーとかの英語レビューだと定休日までフォローしてないし日本語読めないと厳しいですね。
で、親戚が来て、先日チーズも買ったので、早速ピザ作ってみました。当初の予想通りドライイーストが元気なくて、1次発酵に２時間掛かりましたがそれなりに完成。
相変わらず生地をケチって伸ばしているのでクリスピータイプしか出来ません
流石に買ったばかりのチーズはいい感じで伸びますね。モチが良いアクセントになっています。
あとは嫁のお土産のキノコにニラと豚肉を入れて炒め物。
味付けは絶対失敗しない「焼肉のタレ」です。
焼き肉のタレで味付けしておけば、大概のタイ人は喜んで食べてくれます。
最近はタイ製の焼肉のタレも出回っていますが、まだ日本製の方が美味しくて種類も豊富ですね。
そんな感じで料理作ったよって話でした。
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