どもどもでっす、ピサヌロークからナリカーです。
村の水道管改修をしてから、夜20時~朝6時半くらいまで水が流れるようになった。
流れると言っても一番低い取水口からジョロリンって流れる程度なので、自力で水タンクに至る水圧は無いです。
そんな訳で、朝晩1~2時間使って衣装ケースに溜まった水を水ポンプでタンクに入れてます。
毎日1~2時間とか大変そうに見えるけれど、20分に1回水ポンプの電源を入れてケース内の水が無くなったら止めるだけなので疲れないよ。
俺氏的には泥水じゃない綺麗な水が水タンクに入るだけで幸せです。
ちなみに水道管改修の修理代は1家庭100バーツでした。
水タンクが満タンで、毎日水が来る状況なので久しぶりに洗車した。
氏がナコーンサワン観光に行った時の夜間走行時に大量の虫の死骸が付いてるのでキモイ。
最近雨が降らないので埃汚れだけなのでサラッと水で流してワックスインシャンプーで洗っておしまい。
サビ猫プルさんに皮下点滴45回目
腎臓ケア中のプルさんですが、最近は食欲も有り体重4.0kgでソコソコ元気。
でもトイレ(大)の時間が長くなってきて便秘の兆候が出てる。
そんな訳で12月10日に皮下点滴した。
嫁氏が注射担当で久しぶりに150mlの注入に成功。
翌日のトイレは微妙に便秘?であまり復活してない。
そして12月12日の深夜に便秘による力み過ぎで嘔吐したので追加で点滴が必要かな。
とりあえず嘔吐後に再度トイレに入って💩は出たので危機的状況ではない。
今日の午後か夕方に皮下点滴を追加します。
最近の俺飯
書く事ないから最近の俺飯。
見た目が同じに見れるけれど、上はサーモンで下は豚ロース肉です。
ホイル包み焼きって奴ですね。アルミホイルが必要なので準備にひと手間掛かるけれど、調理中は逆に手間が減るので嫌いじゃない。そして味も良いと思う。
チーズとか有ればもっと美味しくなりそうだけど、我が家はチーズ買ってないので無いんだな。(粉チーズは少しある)
朝の自家製パンと水だしアイスコーヒー。
大陸製のやっすいホームベーカリー&イースト菌元気ない為か膨らみ悪し。それでも手でこねるよりは圧倒的楽なので壊れるまで働いて頂く所存。
水だしアイスコーヒーはかなり薄めだけど、気軽に飲める味で気に入ってる。
嫁氏が好む朝ごはんは目玉焼き2個に少しのお肉です。お肉無しでも文句は言わない。
今回のお肉は自家製ロースハム?です。冷凍庫から出して少しだけレンチンして皿に乗せるだけ。
再調理とか必要ないし、肉が有るって見た目の満足感も出るから便利。ハムとか買うと素材の肉の2倍以上の価格になるから自家製がお得です、ハムと一緒に温泉卵も作れるし。
makroでスパゲッティ3kg購入したので、乾麺330g使ってスパゲッティ祭り開催。
祭りと言っても俺氏の作り置き料理となるので単純な手抜き料理です。
日本から持ってきたパスタソース使うのが勿体ないので、見切り品牛乳600ml+水800ml、鶏もも肉1枚、玉ねぎ1個、エリンギ適当、豚ハム少々、マギーブイヨン3個、塩胡椒、ミックスハーブ、卵2個、粉チーズ適当でクリームパスタです。
具材炒めて水と牛乳入れて、沸騰したらパスタを入れて、パスタの芯が無くなって水分が適度に無くなったら火を止めて、粉チーズとハーブと卵を入れてよく混ぜれば完成。
ハーブミックスが大量にあるのでドカッと入れたけど、風味が増して良き。
タイの市販品のクリーム系ソース使うよりは美味しいと思う。
写真の分量で4皿出来たので、1皿約80gの乾麺になる。ちょい足しで麺つゆとか入れても良いよね。
見切り品コーナーで半額だったほうれん草を2袋購入。1袋24.5バーツ(約110円)。
タイ人は余りほうれん草を食べないと言うか調理方法が良く分らんから売れ残っている確率が高い。
嫁氏は「ほうれん草のナムル」が好きなので、鮮度が落ちないうちに調理します。
ほうれん草の泥や汚れを洗い流し、多めの塩入のお湯で3分くらい下茹でし、冷水で冷やしてからぎゅっと水分を絞り出せば準備完了。
根っこ部分を切り落とし、5cm幅で切り分けてニンニク、中華だし(ウェイパー)、ごま油、唐辛子、しろごま入れてよく合えれば完成。
少し濃いめの味付けにしたのでご飯のお供に丁度良かった。
以上でっす!
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こんばんわナリカーさん、相変わらずお料理上手ですネ
一つ気に成るのは、切り落としたほうれん草の根っこ部分
は、どうされて居るのでしょうか?
まさか捨てたりはしないでしょうが、どの様に食べますか?
実は私、ほうれん草は葉の部分よりも根っこの部分の方が大好きです
Tommyさん、こんにちは。
ほうれん草の根っこ部分は小分けして冷凍庫に保存しました。
調理方法は適当に刻んでチャーハンとかの具材の一部で使ったりします。