どもどもでっす、ピサヌロークからナリカーです。
昨日コンケーンで行われた親戚の結婚式は無事に終わり、夜20時ごろに義母は帰宅。
義母が帰宅するまで義父に付き添っていた嫁氏が結婚式の記念品やお土産を貰って来たので今日の昼ご飯は作る必要が無くて良いね。
俺氏は実家から頂いたコーヒー粉で朝から美味しいコーヒーを飲んでる。
ちゃんとペーパーフィルターも有るけれど、コーヒー１杯に１枚使うのが勿体なくて、コーヒーメーカー付属のメッシュフィルターを直にマグカップに差し込んで作ってる。
そのままコーヒーメーカー使えば良いじゃんって思うだろうけど、朝しか使わないコーヒーメーカーを出し入れするのが面倒なんだよね。
雑なドリップコーヒーあと長年使っていたペッパーミルが疲労破壊で死亡した。まあ安物のプラ製品を長々と使っていたので壊れるのやむ無し。
岩塩用の空き瓶が残っていたのでそちらで代用できたのでOK。
ペッパーミルが壊れた
DAHON Boardwalkで朝チャリ
今日の朝はプルさんの鼻ペチョン（意訳：ご飯クレ）で起こされたので猫の世話の後に朝チャリに行く。
DAHON Boardwalk君は先日乗ったばかりなので、充電したライト類を取り付けて郊外路に向かった。
郊外路は走りやすくて気持ちが良い。苦しくない無理のないペースで走りました。
朝チャリ気持ちいいね
いつもの撮影ポイントで丁度朝日が出て来たので記念撮影。
まだ遠くの山が見えるので大気汚染は大丈夫そうです。
走行距離30.01km、平均速度25.3km/h、カロリー798kcalでした。
朝焼けとDAHON ボードウォーク
イースト菌を入れ忘れたパン
俺氏またもや食パンにイースト菌を入れ忘れる。
今回は1次発酵が終わった時点で発覚し、焼く前だったので救いが有るのかも。
前回同じような状態の時にイースト菌をまぶして練り直したことが有るけど、既に練り終わった生地にイースト菌が馴染まず残念な結果になった。
ネット検索で「お湯に溶いたイースト菌を入れ練り直す」とか有ったけれど、総じて期待ほどの結果にはならないみたいなので、パンとして復帰を諦め平たく延ばしてオーブンで焼いた。
220℃で25分焼いたら表面がガリガリでレーズンは炭化してた。内部はモッチリしているけれど火は通っている感じ。
賽の目に切って朝ごはんとして食べてみたけれど意外と美味しい。カントリーマームの歯ごたえを15倍くらい強化した食感。
歯ごたえ抜群で租借回数が多くなるので食べ応えあるね。
イースト菌忘れた生地を平らにして焼く
外はガリガリ、中はモッチモチ。とりあえずイースト菌入れ忘れでも食べる事が可能で良かったけれど、やっぱり普通の食パンが食べたいので今パンを焼いてます。
ペットランキング にほんブログ村 ↑ブログ気に入って貰えたらリンク2個をポチッっとお願いします。
