どもどもでっす。毎日も何もしてないピサヌロークからナリカーです。
先週鶏肉を買ってから暫く買い物にも行っていませんが、日本食材が沢山残ってるからマイペンライだね。
最近の俺飯
特にブログネタがない状況なので本日は【俺飯】ブログです。
別に特徴的な料理とか美味しそうな物も出てきませんが、タイの田舎住みの貧困食糧事情を感じて頂ければ嬉しく思います。
消費期限切れの冷麺
嫁氏の好物で日本帰国時は大型スーパーのフードコートで毎回注文す「冷麺」です。
常温保存出来るのですが賞味期限が短いので、早くも消費期限切れとなりました。
そんな訳でmakroで買ったキムチと日本持ち込みの牛バラ肉、ベビーホタテをトッピングして頂きました。
器がタイのセラドン焼きなので全く「冷麺感」がありませんが、すっぱ辛い冷たいスープとモチモチ麺の組み合わせはとても美味しいですね。
関係ないけどmakroでかったキムチ（400g115バーツ約400円）が意外と本格的な味で驚いたら韓国産でした。てっきりタイで作った商品と思っていたのにタイまで船便で来るんですかね。
近所の簡易めし屋
次は近所のセブンイレブン近くのお店。ちょっと早い時間に出たらまだ準備中だったので別のお店で飲み物を買って時間を潰します。
パン入りココアシェイク25バーツ
前回タピオカタイティーを買ったお店で、今回はパン入りココアシェイクを購入。
多分値段は25バーツ（約88円）と思う。ココアシェイクの上に載せられたパンをシェイクに浸して食べるスタイルです。日本だと冷たい飲み物にパン？って感じかもしれませんが、食パンにココアが染み込んで美味しいのです。
カオパットとパットガッパオ
セブンイレブン横の簡易めし屋ですが、お客が多くて儲かっているみたいで、炊飯設備が増強されていました。
前回は排気口もなく軒下にガスコンロが置いてありましたが、据え置き設備で調理台に進化しています。このお店はお客の入りが良く確実に儲かっているので設備投資したんですね。そして料理の皿もプラスチックだけど前よりキレイになった気がします。
料理は1皿30バーツで計60バーツ（約210円）です。
ガイ・タン・ワントーン
タイに帰ってきてからガイヤーンを食べていないので、家から少し離れた「ガイ・タン・ワントーン」に行きました。
先に結果から述べておきますが、いつも美味しいお店で初めてハズレを引いた感じでちょっと残念な食事になりました。その後フォローも入ったので悪いお店ではないのですが、料理が安定しないのはタイらしさなのかな？
鶏肉が焼き過ぎてパサパサ＆小さい
お店の名前の由来である「タンクで焼かれた鶏」なんですけど、半身90バーツを頼んだら何時もよりかなり小さくて、更に焼き過ぎてパサパサです。
いつも美味しくて大きな鶏を楽しみにしていたのでかなりテンションダウンしちゃいました。もちろん食べられなくはないし、このレベルのガイヤーンを出す店も多いので期待値が高すぎたって話でもあるんです。
オーナーからコムヤーン進呈
そして乾いたガイヤーンを黙々と食べていると、お店のオーナーがやってきて「今日の鶏小さくてごめんね。お詫びにコムヤーンをどうぞ」と鶏のお皿にコムヤーンを載せてくれました。うん！これなら文句ないっす。
ヤムサップは作り直し
そしてパッタイが来て、ヤムサップ（すっぱ辛い豚肉と内臓スープ）も来たのですが、ヤムサップは唐辛子無し（別皿）で頼んだ物が、唐辛子入りで来たので作り直して貰いました。
タイ人なら余裕で食べられるんですけど、辛いの苦手な俺氏だと辛くて食べられないのです。作り直しに時間が掛かって食べ終わる頃に来たので、お持ち帰りにしました。
今回の料理はガイヤーン90。ヤムサップ90、パッタイ40、カオニャオ2個20、水＆氷20で合計260バーツだったかな？
お土産貰った
帰りがけにオーナーに呼び止められて「これあげる。よかったら食べてね」とバナナのお菓子を頂きました。晩御飯にヤムサップと一緒に頂きましたがとても美味しかったです。
今回はハズレ料理だったけど、オーナーのフォローで悪い気分では無かったです。
その他
嫁氏友人からお土産貰
嫁氏友人がタイ南部の「ハートヤイ」に旅行に行き、お土産のカノン・ピアを頂いた。パイ生地の中にはタロイモ餡とカイケム（塩漬け卵）が入っていてすごく美味しいです。8個入りだけど結構お高そうなモノで今度おかえしを考えないとね。
キャラメルナッツ
自宅に引きこもっていると、お菓子が無くなってくるので、ミックスナッツと砂糖でキャラメルナッツを作成。作り方は簡単でフライパンに砂糖100g＋水少々を入れて加熱し、砂糖が溶けてグツグツなったらミックスナッツ200gとバター1掛け入れて砂糖が焦げて良い香りがするまで良く炒めるだけ。
最後はクッキングシートの上に重ならないように置いて、冷えてから割ってシナモンとかふりかければ、ちょっとオシャレな珈琲のお供が完成です！
微妙に焦げて苦い部分とかありますが、それはそれで良い味なのです。
外で買えば300gで1000円くらいしそうだから、自宅で半額以下で作れるのは良いですね。
