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昼前の事ですが、お腹が空いて冷蔵庫を覗いたらキャベツが入っていました。
それにかなり古くなったお好み焼きソースも。。。
そんな訳でお好み焼き作ってみました。
キャベツ１／４を刻んで小麦粉100gと水１００ｇと出汁の素１本と卵を入れて混ぜ混ぜ。
そういえば日本で見切り品の小エビと天カス買ってたのでそれも入れます。（既に期限切れですがマイペンライ）
ホントは豚肉あれば良かったけど、無かったので冷凍庫のエビを拝借。
ついでに古いお餅も入れちゃいましょう！！
で、フライパンで焼きます。
ごま油も残っているのでお好み焼きの外周に少し入れます。
ごま油の香ばしい匂いが好きなんです
裏返して、エビ側も焼きます。
蓋をして4分待って出来上がり。
ソース＆マヨネーズ＆青のりで完成。
紅しょうがが無かったので若干パンチに欠けますが十分美味しかったです。
時間にして30分位で出来ました。お好み焼きは簡単で旨いですね。
今度は焼きソバでも入れてみようかな？
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